Nivel Técnico Mixto en El Escorial

Una vez más celebramos la reunión del NTM de Comercio Justo de Cáritas esta vez en El Escorial (Madrid). Nos reunimos los técnicos de comercio justo de las Cáritas diocesanas de Lleida, Barbastro-Monzón, Bilbao y Zamora junto con las dos compañeras de SSGG de Cáritas Española. Se sumó al grupo un nuevo compañero de Cáritas Diocesana de Granada al que recibimos con los brazos abiertos.

De nuevo mucho trabajo y muy intenso, aprendiendo de personas que llevan muchos años en el tema y que saben latín en cuanto a comercio justo se refiere. 

Se establecieron líneas maestras de actuación para el año y se concretaron nuevas citas.

Desde estas líneas agradecer a tod@s los compañer@s que asistieron no sólo por su enorme calidad humana sino también por los consejos que se reciben de ellos, de muchísima utilidad siempre y dándonos muchos ánimos en nuestra nueva andadura con tienda.

En junio y noviembre volveremos a vernos y poner en común nuestras inquietudes y dudas.

Los ingresos de los productores de cacao disminuyen mientras el mercado global aumenta su facturación

Extraído de la web de Cáritas Española:
Con motivo de la celebración, el 20 de febrero, del Día Mundial de la Justicia Social, la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, de la cual Cáritas española en miembro activo, pone el foco en las injusticias que se derivan de la comercialización mundial del cacao. Para ello, saca a la luz el informe «Hacia la sostenibilidad de las cadenas de suministro de cacao”, en el que se constata la disminución de ingresos de quienes producen cacao mientras el mercado global aumenta su facturación.La mayoría de las personas que cultivan cacao siguen viviendo en la pobreza. En Costa de Marfil, principal país productor, las familias cacao-cultoras cobran, de media, ingresos que no llegan al 37% de la renta mínima de subsistencia. Mientras, el mercado global del chocolate, estimado en unos 103.000 millones de dólares y cada vez más concentrado en menos empresas, crece a un ritmo del 7% anual. La pobreza de las familias acrecienta otras problemáticas, como el trabajo infantil o la deforestación.El estudio señala que para unos 50 millones de personas la producción de cacao es su principal sustento. Sin embargo, sus ingresos contrastan con lo obtenido por los fabricantes de chocolate, que reciben alrededor del 40% del precio final de una tableta, o los minoristas, cerca del 35%. Se trata de un mercado en alza, que se estima que alcanzará en 2024 los 162.000 millones de dólares. Estos ingresos quedan, además, en pocas manos: solo 3 grandes empresas concentran el 60% del procesamiento mundial de cacao, mientras otras 6 empresas controlan el 40% del mercado global de consumo de chocolate.
       
         Trabajo infantil

• El trabajo infantil es una de las problemáticas alentadas por la pobreza de las familias productoras. En 2015, 1,2 millones de menores en Costa de Marfil y 0,9 millones en Ghana trabajaban en este sector, de los cuales entre el 80 y el 90% se ocupaban de tareas peligrosas como soportar cargas pesadas, manipular productos químicos o trabajar con machetes. En las zonas medias y altas de cultivo, el 26% de los menores de Costa de Marfil y el 46% en Ghana trabajaban más horas de las permitidas, según datos de la Universidad de Tulane.

• A pesar de las iniciativas llevadas a cabo en los últimos años por parte del sector, como el conocido como “Protocolo Harkin-Engel”, el Barómetro del cacao de 2018, concluye que “ni una sola empresa o Gobierno se encuentra cerca del objetivo de eliminar el trabajo infantil, ni siquiera del compromiso de reducirlo en un 70%”.

• Por último, el informe plantea una serie de medidas dirigidas a la UE –principal consumidor del chocolate— para favorecer cadenas de suministro de cacao más sostenibles y humanas, como imponer la obligación a las empresas de trabajar con cacao producido de acuerdo a criterios sociales y ambientales adecuados.

• Comercio justo y consumo responsable

• Caritas, a través de su Red Interdiocesana de Comercio Justo (integrada por 36 tiendas y 74 puntos de venta en toda España) comercializa chocolate y cacao en todas sus variedades, que cumplen con todos los criterios y certificados del comercio justo.

• Ante la celebración del Día Mundial de la Justicia Social, la red de Comercio Justo de Cáritas invita a los consumidores a adoptar hábitos de consumo responsable y a optar por la compra de chocolates de origen certificado y sostenible, sabiendo que ningún niño ha trabajado en su producción, que se ha respetado el medio ambiente y que se ha pagado un precio justo en origen a los productores de cacao.

Canales cortos de consumo (la triple C)

Cada vez más gente utiliza los denominados grupos de consumo, las colmenas e incluso los supermercados cooperativos. Son formas alternativas de consumir en las cuales se eliminan intermediarios y salen ganando tanto los productores como los propios demandantes de productos. 

Este tipo de personas han dejado de quejarse inútilmente y se han decidido a pasar a la acción escapando del control de las grandes distribuidoras.

Son pequeños y medianos agricultores los que proveen a este tipo de consumidores, ofreciéndoles una calidad excelente en sus productos que son ecológicos, el precio no siempre es más bajo que en los supermercados aunque la calidad y el mayor margen que se quedan los productores junto con la relación a largo plazo y de confianza nos proporcionan un consumo responsable, sostenible y sano.

Frutas, verduras, huevos, pollo, aceite, vino y pan son los productos más demandados. El grupo de consumo se pone en contacto con el pequeño productor y llegan a acuerdos con pedidos cerrados al mes.

Todos los productos proceden de la península ibérica y lo que traen de fuera, porque no lo hay aquí, es de comercio justo.

Mucho ánimo y enhorabuena por su coherencia y compromiso a todas las personas que consumen de esta manera.

16 velas en Salamanca

Desde 2004 lleva la tienda de comercio justo de Intermon Oxfam abierta en la capital del Tormes. El local situado en la calle Ancha en pleno centro de la ciudad charra ha cumplido 16 años. Entre los muchos voluntarios que han hecho posible este aniversario destaca María Dolores, que con 81 años ha estado desde el principio a pie del cañón.

Comenzaron tres personas y pronto pasaron a ser 50 las que integran el plantel de voluntarios que dedican su tiempo y su esfuerzo de forma gratuita al comercio justo. Estas Navidades han incrementado sus ventas en un 8% con respecto al año anterior. Mucho mérito para una tienda regida única y exclusivamente por voluntarios. La primera tienda que abrió Intermón Oxfam en España fue en 1994 concretamente en Valencia. Actualmente la organización cuenta con 33 locales atendidos por más de mil voluntarios en todo el territorio nacional.

Felicidades y que sigan celebrando muchos cumpleaños.

App para un consumo más responsable

Desde México nos llegan noticias de la creación de una app para dispositivos móviles llamada Jüsto, ha sido creada por un ex trabajador de Cabify en el país americano y su objetivo fundamental es poner en contacto a productores y consumidores sin necesidad de intermediarios que especulen con el precio de los productos.

Todo esto beneficia a ambas partes, por un lado hay datos escalofriantes sobre los trabajadores del campo en México ya que sólo 3 de cada 10 jornaleras o 5 de cada 10 campesinos reciben un pago por su trabajo.

No sólo se pone de manifiesto un pago justo al productor sino también la necesidad de cuidar el planeta y no usar plásticos más un modelo productivo con mayor eficiencia y responsabilidad.

Unir las necesidades de unos consumidores más concienciados con la crisis climática junto con unos productores maltratados por la especulación de los mercados parece una excelente idea. Esperemos que tenga mucho éxito y se vaya extendiendo por el resto del mundo.

Actualización de la guía Burgos por el comercio justo

En la capital burgalesa cuentan con el título de ciudad por el comercio justo desde 2016 lo que conlleva la permanente presencia de un grupo de trabajo en el que participan ongs , la universidad y el ayuntamiento burgalés. Entre todas las muchas iniciativas cuentan con una guía de recursos. La guía se llama JúBIlo y ofrece información sobre propuestas justas, biológicas y locales.

La guía puede adquirirse en los centros cívicos de la ciudad y cuenta con 90 establecimientos que proponen comercio justo, solidario, movilidad sostenible, economía social y la producción ecológica.

Podremos encontrar en sus páginas empresas de inserción, tiendas, establecimientos de hostelería e incluso centros educativos.

Una vez más haciendo efectivo el trabajo por un consumo más responsable y sostenible y por una economía basada en el respeto a los derechos humanos y al medio ambiente.

Una marca de comercio justo que gusta a los influencers

Aunque gente de otras generaciones son ajenos a las tendencias que marcan los reyes de las redes sociales las personas más jóvenes son altamente influenciadas por youtubers o instagramers. Los llamados gurús de internet o más comúnmente conocidos como influencers se han hecho eco de una marca que usa los estándares de comercio justo y que se llama Jaleito.

Jaleito tiene unos diseños atractivos y mensajes interesantes en sus prendas pero además usa algodón orgánico procedente de la ONG Fair wear Foundation y que respeta escrupulosamente los diez principios de comercio justo, además parte de los beneficios van a parar a una fundación llamada Lo que de verdad importa.

Jaleito apuesta por la sostenibilidad, la solidaridad y el buen rollo, como el que transmiten sus fundadoras Carmen y Estefanía.