La capital aragonesa acogerá mañana una serie de actividades concretamente en el Centro Joaquín Roncal, en su espacio de Comercio Justo Suralia. En ellas se podrá conocer el impacto del Comercio Justo en las comunidades productoras.
Delicia Sánchez, de la Cooperativa Norandino de Perú, hablará de la región de Cajamarca y Amazonas y mostrará cómo se cultiva y produce el cacao y café respetando el medio ambiente, luchando contra el cambio climático y poniendo en primer lugar a las familias productoras para lograr un desarrollo sostenible. Será una de las diversas visitas que esta mujer peruana efectuará a diferentes ciudades españolas.
Delicia explicará cómo, en la región del Amazonas, los pequeños productores han conservado dos de sus antiguas y endémicas variedades de cacao, conocidas por la finura de sus aromas. Mantener este cultivo es posible gracias al Comercio Justo, ya que se paga el cacao a un 50% más que los intermediarios locales.
Además de Zaragoza visitarán otras ciudades por el comercio justo como Valladolid, León, Madrid, Córdoba y Valencia y otras dos que están en trámites para conseguirlo: Sagunto en Valencia y Alcorisa en la provincia de Teruel.
