Ideas es una entidad que lleva más de 20 años trabajando por el comercio justo. Además de distribuir sus propios productos son los ideólogos y acreditadores de la iniciativa "Ciudades por el comercio justo" a la que ahora se suma un programa de televisión de videorecetas. Uno de esos espacios será ocupado por una fundación malagueña llamada El Pimpi que ha recurrido a un chef local para elaborar un jugoso y original plato: perdiz con chocolate, que se realizará con ingredientes de comercio justo.
Málaga es ciudad por el comercio justo desde 2013 y cuenta con una mesa de comercio justo y consumo responsable de la que forman parte entidades como Cáritas, Ayuda en Acción, Emaús Fundación Social, Proyde y Triodos Bank.
La fundación El Pimpi se dedica a apoyar a las ONGs malagueñas a través de la gastronomía y la difusión de la cultura.
El chef que protagonizará el vídeo y elaborará el plato será Samuel Perea.
Como siempre, muy original la iniciativa de Ideas que además promueve la creatividad como en este caso con un plato como éste.
